Колекальциферол (или холекальциферол, витамин D3) - наиболее популярная форма препаратов витамина D. Как вы уже знаете, мы колекальциферол получаем из пищи (как животного, так и растительного происхождения) и он вырабатывает в коже человека под воздействием инсоляции. Наиболее богатым пищевым источником витамина D3 является рыба и в частности рыбий жир, получаемый из печени (чаще всего печени тресковых рыб). Но в реальности препаратов колекальциферола из рыбьего жира Вы практически не найдете. Выделение данного витамина достаточно сложный процесс, содержание колекальциферола в рыбьем жире не очень-то и высокое, поэтому данное сырье чаще всего используют для производства омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Большинство препаратов витамина D3 для организма производятся из колекальциферола, получаемого из… овечьей шерсти или шерсти более редких животных (например, северного оленя). Это более дешевое и доступное сырье, чем рыбий жир. Из шерсти получают ланолин, ну а дальше осуществляется синтез колекальциферола также, как это происходит в коже при инсоляции. Производители препаратов ланолин подвергают химическому воздействию, в результате которого получают 7-дегидрохолестерин. Затем 7-дегидрохолестерин сжижается в органическом растворителе и подвергается ультрафиолетовому излучению (аналог инсоляции). Эти химические изменения превращают 7-дегидрохолестерин в колекальциферол.
Поэтому большинство препаратов колекальциферола производится из животного сырья. Линейка препаратов достаточно большая. Жидкие формы в виде капель достаточно удобно дозируются (500МЕ в одной капле в большинстве препаратов), выпускаются в масляной форме и в водорастворимой мицеллярной форме. Мицеллярная форма предпочтительнее, так как имеет более широкий перечень показаний, включая многие заболевания ЖКТ, при которых масляная форма будет или менее эффективной, или даже более вредной.
Часто препараты колекальциферола выпускаются в виде желатиновых капсул (что тоже является продуктом животного происхождения) с четкой дозировкой. Кроме капсул витамина D3, есть и таблетированные формы. Применение колекальциферола допустимо в разных дозировках, в нашей стране реализуются препараты с дозировкой менее 1000 МЕ и более 1000МЕ: 2000МЕ, 4000МЕ, 10000МЕ.
На самом деле можно вегетарианцам и веганам найти колекальциферол и растительного происхождения, но для этого надо постараться. Колекальциферол в данных препаратах производится из …. лишайника. Можно найти формы в дозе: 1000МЕ, 2000МЕ, 2500МЕ, 5000МЕ, причем как в виде капсул (не из желатина) так и в виде жевательных таблеток. Чаще всего такие формы не содержат глютен и сою, хотя могут содержать дополнительно семена льна, морковь, брокколи, цветную капусту и шпинат. Худеющим стоит обращать внимание на возможное содержание сахарозы.