Важным аспектом является обмен липидов. Особое внимание следует уделить тельцам Одланда, которые находятся в роговом слое эпидермиса.
Эти тельца выбрасывают в межклеточное пространство холестерин и фосфолипиды, которые разрушаются фосфолипазами (они тоже находятся заранее в тельцах). В тельцах Одланда также присутствуют сфинголипиды и фосфолипаза А2. Кроме того, в них содержатся калекреины 5 и 7, которые при избытке могут вызывать воспаление. Поэтому важно поддерживать баланс калекреиновой системы в коже. Также в тельцах Одланда находятся ингибиторы протеаз, белок кавеоин и корнеодесмозин, формирующий корнеодесмосомы.
В тельцах Одланда находятся антимикробные пептиды, необходимые для поддержания нормальной флоры. Нормальная флора — это та, которая будет вытеснять патогенную. Если нет патогенной флоры, то не будет и Malassezia. Следовательно, нам необходимо сделать так, чтобы тельца Одланда работали идеально. Однако бывают генетические поломки, связанные с десатуразой, которые могут приводить к неправильному окислению жиров и развитию себореи. Нам, врачам, необходимо восстановить и нормализовать эти процессы. Внешнее воздействие, такое как шампуни, не всегда эффективно, так как не решает проблему изнутри.
Кроме того, важно учитывать внеклеточный процессинг эпидермальных липидов и закисление среды. В эпидермисе находятся триглицериды, более поверхностно расположенные, и фосфолипиды, расположенные глубже. Каждый из них формирует свою pH среду. Среда на поверхности рогового слоя должна быть кислой.
Закисление происходит благодаря свободным жирным кислотам, которые попадают на кожу через тельца Одланда. Эти кислоты находятся в фосфолипидной мембране, которая встраивается и раскрывает антимикробные липиды, пропитывающие кожу. Таким образом, свободные жирные кислоты обеспечивают увлажнение, барьерные функции, и главное - закисление.
В каждой pH среде живет определенный микроорганизм, и поддержание нормальной флоры предотвращает развитие патогенных грибов. Местное лечение и таблетки против грибков могут дать лишь временный эффект, если не изменить привычки пациента. Поэтому важно подкислять кожу изнутри за счет свободных жирных кислот и формировать правильные фосфолипиды и триглицериды для поддержания нормальной pH. Для получения этих триглицеридов и фосфолипидов необходимо правильное питание.
Первое, что нужно сделать – это начать употреблять жиры и белки по утрам, чтобы желчь могла сформировать выброс содержимого и началось эмульгирование жиров. Всасываясь в кровоток и оседая в печени, жиры преобразуются в короткоцепочечные жирные кислоты, необходимые организму. Однако многие пациенты с себорейным дерматитом не имеют привычки завтракать по утрам. У них часто встречаются такие заболевания, как перегиб желчного пузыря или взвеси в желчном пузыре. Важно объяснить пациентам, почему это так важно, и что никакое лечение не будет эффективным без правильного завтрака.
Питание имеет огромное значение для выработки необходимых свободных жирных кислот. Пациентам нужно знать, откуда их можно получить. Самое большое количество свободных жирных кислот содержится в льняном масле. Пациентам следует обогатить свой рацион льняным маслом, а также употреблять сельдь, сайру, сардины, скумбрию и орехи.
Но здесь есть одна загвоздка. Например, пациент соблюдает все рекомендации: завтракает по утрам, заправляет салаты маслом и др. Однако результата нет. Почему? Дело в том, что для правильного окисления жиров нужна энергия. А у пациента может не быть энергии в клетках и печени.
И здесь на помощь приходит генетика, ведь именно в генетике можно посмотреть десатуразу. Если десатураза «поломана», правильное окисление жиров не произойдёт. В этом случае есть определённые «помощники», которые запустят процесс окисления.
И не стоит забывать про энергетический потенциал клетки. Генетическая панель «Диетология» от Basis Genomic Group содержит информацию о гене AMPD1, который подскажет, как долго энергия находится в клетке и как АТФ переходит в АДФ. Если этот ген «поломан», АТФ долго вырабатываться не сможет.
Пациенты с себорейным дерматитом часто не едят по утрам и находятся в гиподинамии. Поэтому в лечении необходим комплексный подход, включающий коррекцию питания и даже психологию. Самый короткий и простой путь — показать пациенту на бумаге, что нужно восстановить кофакторы и питание. Тогда у него сформируется правильная картина действий.
А мы, врачи, должны понимать, что именно нарушение кислотности может привести к густой себорее. Как мы уже говорили, активность антибактериальных липидов снижается, что играет ключевую роль. Антимикробные липиды, такие как сфингозин и дигидросфингозин, важны для восстановления микробиома кожи.
Если пациент не понимает необходимости активного образа жизни, ламеллярные структуры будут страдать из-за гиподинамии. Для пациентов, которым противопоказан спорт, можно предложить дыхательную гимнастику, BodyFlex, растяжку или бассейн. Без энергии и движения организм не сможет формировать ламеллярные тельца, и кожа будет шелушиться.